Szkoła gotowania

Po 10 latach badań i eksperymentów restauracja Vecchio Mulino Beach postanowiła stworzyć Vecchio Mulino Lab, „plac zabaw dla każdego szefa kuchni”, gdzie można poznawać gotowanie pod ciśnieniem, na parze, metodą sous-vide, suszenie i wędzenie oraz odkrywać wszystkie małe i wielkie tajniki sztuki kulinarnej.

Celem kursów kulinarnych jest nauczenie w ciągu 4 godzin podstaw oraz technik przygotowywania potraw w profesjonalnej kuchni.

To kulinarna podróż przez każdy etap – od przygotowania po podanie na talerzu – wielu różnych przepisów na świeży makaron, farsze, sosy, bruschettę i desery. Każdy uczestnik otrzyma wyposażone stanowisko pracy oraz sezonowe składniki wyselekcjonowane od małych lokalnych producentów. Zespół szefów kuchni pozostaje do pełnej dyspozycji uczestników i będzie towarzyszył każdemu podczas przygotowywania potraw, zdradzając drobne sekrety zawodu oraz pomagając dostosowywać przepisy do indywidualnych upodobań.

Aby uzyskać więcej informacji i dokonać rezerwacji:

E-mail: cooking@vecchiomulinobeach.com – WhatsApp/tel.: 366 692 4576