Scuola di cucina

Dopo 10 anni di ricerche e sperimentazioni, il Vecchio Mulino Beach decide di dar vita a Vecchio Mulino Lab, un "parco giochi per ogni chef", dove poter esplorare cotture a pressione, vapore, sottovuoto, essicature ed affumicature ed apprendere tutti i piccoli grandi segreti dietro i fornelli.

I corsi di cucina hanno l'obiettivo di insegnare in 4 ore le basi e le tecniche delle preparazioni in una cucina professionale.

Un viaggio culinario attreverso ogni step, dalla preparazione all'impiantamento, di tante ricette diverse di pasta fresca, ripieni, sughi, bruschette, dolci. Ogni partecipante avrà a disposizione una stazione di lavoro attrezza e ingredienti stagionali selezionati da piccoli produttori locali; il team di chef è a completa disposizione e seguirà ogni partecipante nella preparazione svelando piccoli trucchi del mestiere e aiutando nella personalizzazione delle ricette.

 

Per maggiori informazioni e per prenotare:

Email: cooking@vecchiomulinobeach.com - whatsapp/tel.: 366 692 4576

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